Pulau Bali memang dikenal sebagai destinasi wisata yang menawarkan keindahan alam yang memesona dan budaya yang kaya. Namun, selain itu, Bali juga terkenal dengan kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera. Wisata kuliner khas Pulau Bali menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan yang berkunjung ke sana.
Salah satu makanan tradisional khas Bali yang wajib dicicipi adalah babi guling. Babi guling merupakan hidangan yang terbuat dari daging babi yang dipanggang dengan rempah-rempah khas Bali. Rasanya yang gurih dan tekstur daging yang empuk membuat babi guling menjadi favorit banyak orang. Menurut Chef Made, seorang chef lokal di Bali, “Babi guling adalah salah satu kuliner khas Bali yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Pulau Dewata. Rasanya yang lezat pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.”
Selain babi guling, sate lilit juga merupakan hidangan yang populer di Bali. Sate lilit terbuat dari daging cincang yang dibungkus dengan daun sereh dan dipanggang di atas arang. Rasa rempah-rempah yang khas membuat sate lilit memiliki cita rasa yang unik dan menggugah selera. Menurut Ibu Wayan, seorang penjual sate lilit di Pasar Seni Ubud, “Sate lilit adalah hidangan yang sangat disukai oleh wisatawan karena rasa daging yang juicy dan aroma rempah yang khas. Banyak orang yang kembali lagi untuk mencicipi sate lilit kami.”
Jangan lupa juga untuk mencoba nasi campur Bali saat berkunjung ke Pulau Dewata. Nasi campur Bali merupakan hidangan nasi yang disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam betutu, lawar, dan sambal matah. Kombinasi rasa yang beragam membuat nasi campur Bali menjadi hidangan yang sangat istimewa. Menurut Pak Ketut, seorang penjual nasi campur di Pasar Badung, “Nasi campur Bali adalah salah satu hidangan yang paling dicari oleh wisatawan karena kelezatan dan keanekaragaman rasanya. Setiap suapan pasti akan membuat Anda ketagihan.”
Tidak hanya itu, ada juga jajan pasar khas Bali yang tidak boleh Anda lewatkan, seperti jaje uli, klepon, dan pisang rai. Jaje pasar Bali terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti ketan, kelapa, dan gula merah yang diolah dengan cara yang khas. Rasanya manis dan legit, cocok untuk camilan atau oleh-oleh saat pulang dari Bali. Menurut Ibu Made, seorang penjual jaje pasar di Pasar Sukawati, “Jaje pasar Bali adalah camilan tradisional yang sudah ada sejak dulu dan masih tetap diminati oleh banyak orang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat jaje pasar menjadi camilan favorit di Pulau Bali.”
Dengan begitu banyak pilihan kuliner khas Pulau Bali yang lezat dan menggugah selera, tidak heran jika wisata kuliner menjadi salah satu daya tarik utama bagi wisatawan yang berkunjung ke Bali. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan tradisional Bali yang lezat saat Anda berlibur di Pulau Dewata. Selamat menikmati!