Kuliner Nusantara memang tak pernah kehabisan pesonanya. Dari Sabang hingga Merauke, kita bisa menemukan beragam hidangan tradisional yang lezat dan menggugah selera. Inilah yang membuat kuliner Nusantara begitu istimewa dan patut untuk dicicipi.
Menurut Chef Bara Pattiradjawane, kuliner Nusantara memiliki keunikan tersendiri. “Setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas dan bumbu rempah yang berbeda-beda. Itulah yang membuat hidangan tradisional Nusantara begitu beragam dan menggugah selera,” ujarnya.
Salah satu hidangan tradisional Nusantara yang tak boleh dilewatkan adalah rendang dari Minangkabau. Rendang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang telah mendunia. Dapur Rendang, salah satu restoran terkenal yang menyajikan rendang, mengatakan bahwa rahasia kelezatan rendang terletak pada penggunaan bumbu rempah yang khas.
Selain rendang, ada pula sate dari Madura yang juga sangat populer. Sate Madura terkenal dengan daging ayam atau daging sapi yang disajikan dengan bumbu kacang yang gurih. Menikmati sate Madura sambil ditemani nasi impit dan lontong memang menjadi pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tak hanya itu, soto Betawi juga menjadi salah satu hidangan tradisional Nusantara yang patut dicoba. Soto Betawi kaya akan rempah-rempah dan santan, sehingga memiliki cita rasa yang khas dan lezat. Menyantap soto Betawi di pagi hari akan membuat energi kita terisi dan siap menghadapi hari yang sibuk.
Kuliner Nusantara memang memiliki daya tarik tersendiri. Menjelajahi berbagai hidangan tradisional dari berbagai daerah di Indonesia akan memberi kita pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencicipi kelezatan hidangan tradisional Nusantara. Selamat menikmati!